Madrid’de Ne Yenir Ne İçilir? Madrid En İyi Tapas Restaurant’ları!
Madrid yeme içme rehberi ! Madrid Gezilecek Yerler, Madrid Gezi Rehberi ve Madrid’in En İyi Restaurantları
Madrid yeme içme içme rehberi – Madrid’de ne yenir? Bir önceki Madrid gezi rehberi yazımızda Madrid’de gezilecek yerler den detaylı biçimde bahsetmiştik. Şimdi ise şehrin ve gezinin en can alıcı kısmına geldik…
Tapas nedir? Tapas Nerede yenir? En leziz Paella ve Nefis İspanyol yemekleri… Avrupa’ nın en leziz mutfağı ile tanışmaya hazır mısınız?
Madrid, kendine özgü yapısı, canlılığı, parkları, meydanları ve müzeleriyle kendine hayran bırakan bir şehir. İspanyol yemek kültüründe, İspanyol’lar sabahın erken saatlerinde yaptıkları hafif bir kahvaltıyla güne başlarlar.
Daha sonra saat 11’de ikinci bir kahvaltı, saat 13’te Tapas denen küçük meze ve kanepeler, saat 2-3 arasında öğle yemeği, akşamüstü çay ve bisküvi. Daha sonra tekrar Tapas (İspanyol’ların tabiri ile ”Tapas tango”) ve de geç saatlerde bol sohbetli uzun akşam yemekleri… 🙂
Madrid Gezilecek Yerler, Madrid Gezi Rehberi ve Madrid’in En İyi Restaurantları
Madrid’de ne içilir?
Rioja : İspanya’nın yöresel siyah üzümleri ‘tempranillo’ düşük aside oranına, orta derecede alkole sahip ve çok koyu renkli. Rengini açmak için tahta içinde yaşlandırılarak renksiz ‘garnacha tinta’ üzümü ile karıştırılıyor. Rioja meyve aromalı ve benim çok sevdiğim bir kırmızı şarap. 🙂
Cava : Şişede fermante edilen Cava özünde Fransız metodları ile üretilen bir köpüklü şarap. Fransız’ların şampanyası ile Catalan’ların köpüklü şarabı Cava arasındaki farkların kaynağı kullanılan üzüm, üzümün yetiştirildiği toprağın cinsi ve tabii iklim.
Cava’nın şampanyadan en büyük farkı ise en kısa sürede tüketilme gereği. Şimdi aldım, 2 sene sonra içeyim dememelisiniz. Zira bekletmeye gelmiyor ve bozuluyor.
Sangria : Kesinlikle denenmesi gereken, uygun fiyatlı, kolay kolay sarhoş etmeyen meyveli şarap olarak özetleyebileceğimiz bu içkinin hem içimi de çok kolay. Onun haricinde ucuz ve kaliteli İspanyol biralarını da (favorimiz Mahou) içmeden geri dönmemelisiniz Madrid‘ten.
Madrid Yeme içme Rehberi ! Madrid Gezilecek Yerler, Madrid Gezi Rehberi
İşte ! Sizin için seçtiğimiz Madrid lezzet durakları 🙂 Madrid de ne yenir , Madrid de ne içilir diye dert etmeyin İspanyol yemeklerinin hepsi birbirinden şahane!
1. Los Gatos Tapas Bar :
İspanyol mutfağının vazgeçilmezi TAPAS, Türk mutfağında meze olarak hazırladığımız yemeklerin İspanyol versiyonu kabul edilebilecek bu atıştırmalıklara, İspanyol mutfağının en popüler yiyecekleri diyebiliriz.
Kanepe olarak da adlandırabileceğimiz ve çoğunlukla parmak boyutunu geçmeyecek boyutta ekmeklerin üzerine yerleştirilmiş çeşitli malzemelerden yada tıpkı bizdeki mezelerde olduğu gibi ortaya servis edilen tabaklardan oluşan Tapas çeşitleri o kadar fazla ki, “bir de şunu deneyeyim” derken tıka basa doymuş oluyorsunuz.
Bu işi en iyi yapanlardan ve her gün yeni, taze ürünler servis eden Tapas Bar, Prado Müzesi yakınında olan bu ”Los Gatos” Tapas Bar’dır. Eşsiz lezzetleri vardır ve çok meşhurdur.
2. Melo’s Bar :
Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki, Madrid yeme içme rehberimizde favorimiz kesinlikle burası!
Madrid in en lezzetli sandwich’ini yiyebileceğiniz, turistlerden çok İspanyol’ları bulabileceğiniz, kendi aralarında Stand up Bar dedikleri çok şirin bir bar-restaurant’tır Melo’s.
İspanyol’ların bar anlayışında öyle masalara kurulup siparişinizi verip yemek yok. Ayakta, omuz omuza sohbet ederken, bira ya da şarap eşiliğinde ayakta yiyorsunuz atıştırmalıklarınızı… Mis!
2-3 kişi ile çok rahat doyabileceğiniz 1 adet Zapatilla ve yanında mutlaka, Pimientos (nefis kızarttıkları minik biberler) ve Croquetas (peynirli kroketleri) denemenizi tavsiye ederiz.
Bu barda bir klasik olan, geniş ağızlı porselen bardaklarda Riberio-Solbeira ev şarabı içmektir. Mutlaka deneyin…
3. La Mallorquina :
Madrid‘ in en iyi ve en eski pastahaneleri arasında yer alan 1.894’de kurulmuş La Mallorquina‘da sabah tam bir Madrid klasiğidir… İster kahvaltı için; isterseniz de tatlı ve kahve molası için uğrayabilirsiniz.
Puerto Del Sol‘de meydana hakim bir köşede yer alan bu tarihi pastahanede genellikle kasa ve büfe önünde oluşan kuyruklarla karşılaşabilirsiniz. Kremalı hafif tatlıları, Napolitana’ları ve meyveli tartları çok meşhur.
Hem Vizesiz, Hem Çılgın, Hem Ucuz… İşte Yeni Trend BELGRAD!..
4. Chocolateria San Gines :
Madrid’deki Sol Meydanı’dan Opera Meydanına giderken bir ara sokakta bulunan dükkana kalabalığı ve çok güzel çikolata kokusunu takip ederek rahatlıkla ulaşabilirsiniz.
Meşhur tatlısı Con Churros bizim tulumba tatlılarına benziyor; ancak daha uzun şeritler halinde kesiliyor ve ballı şerbet dökülmüyor.
Dileyen üstüne pudra şekeri serpiyor; dileyen çikolata sosuna batırıp yiyor. Kesinlikle çikolatalı soslu denemenizi tavsiye ediyoruz 🙂 Zaten mutlaka bir yerlerde Churros yersiniz ama burada denediğinizde farkı görürürsünüz.
San Gines 09.00-19.00 saatleri arasında açık. Dışarıda yer bulursanız kaçırmayın derim 🙂
5. Mercado de San Miguel :
6. La Latina Bölgesi :
Bir çok cafe ve bar bulabileğiniz, gündüz / gece hareketli olan bölge olan La Latina; Tapas Bar’ları, şık restoranları, cafe’leri ile kıpır kıpır bir yer… Madrid‘ in en önemli lezzet duraklarından birisi olan La Latina’da eskiden kalma 5 adet de han var.
Şimdilerde bu hanlar restaurant, misafirhane ve butik otel olarak restore edilmiş.
Madrid Yeme içme – La Latina bölgesinde bulunan Calle de Cava Baja sokağını bulup, birbirinden güzel Tapas Bar-Restaurant’lardan en ünlüsü olan Casa Lucio’da karnınızı doyurabilirsiniz.
Yer bulması sıkıntılı olan bu restaurant için önceden rezervasyon yapmanızı tavsiye ederiz.
Bunun dışında hepsi birbirinden lezzetli Tapas’ları deneyebileceğiniz Café del Nuncio veya Casa Lucas‘ da favorilerimizden 🙂
7. Malacatin :
Mazide kalmış bir çağın geleneksel Madrid yemekleri ile tanışmak isterseniz doğru yerdesiniz. Yer bulması sıkıntılı olan bu restaurant için önceden rezervasyon yapmanızı kesinlikle tavsiye ederiz. Gün içinde hafif şeyler yiyip (hatta hiç birşey yemeden) buraya gelmenizi öneriyoruz.
Menüsü öylesine doyurucudur ki, sabah kahvaltı alışkanlığı olmayan İspanyol’lar, sabah kahvaltısı yapmadan iyice acıkmış olarak buraya 14:00-17:00 saatleri arasında genelde öğle yemeğine gelirler.
İspanyol’ların geleneksel “Cocido Madrileño” dediği bu lezzet şenliği il olarak erişte çorbası ile başlayor. Daha sonra haşlanmış sebze (nohut, lahana ve kerevizi) ve son olarak haşlanmış et (tavuk, sığır eti, domuz eti ve birkaç türde sosis) tabakları geliyor.
Sipariş verdikten sonra üzerinize dökmemeniz için boyun önlüğü veriyorlar, istemeyi unutmayın 🙂
Madrid yeme içme rehberinin “en can alıcı kısmı”:
…ve İspanyol Tapas çeşitleri !
Albóndigas – Sarımsaklı ve domatesli sosta domuz köftesi
Almejas al Diablo – Baharatlı domates sosunda istiridye
Almejas a la Marinera – Beyaz şarap sosunda istiridye
Almejas Romesco (Tarragona) – Romesco sosunda istiridye
Almendras Fritas – Kavrulmuş tuzlu badem
Butifarrón Dulce (Catalonia) – Karamelize edilmiş şekerle baharatlı sos
Calamares Fritos – Küçük kızartılmış mürekkep balığı 🙂
Calamares Rellenos – Kızartılmış küçük mürekkep balığı dolması
Canapé de Atún y Tomate – Ekmek üstünde marine edilmiş ton balığı ve domates 🙂
Canapé de Cabrales y Piñoes (Asturias) – Mavi peynir ve çam fıstıklı kanepe
Caracoles – Temizlenmiş küçük salyangoz
Caracoles a la Madrileña (Madrid) – Paprika sosunda sunulan küçük salyangoz
Champiñones a la Ajillo – Sarımsaklı sosta sunulan kızartılmış mantar
Chorizo – Dilim ekmek üstünde dilim et 🙂
Croquetas de Gambas – Karides kroket 🙂
Croquetas de Paella – Paella kroket 🙂
Delicias de Queso – Kızarmış peynir köftesi 🙂
Emparadados de Jamón y Queso – Kızarmış jambon ve peynirli sandviç
Ensaladilla de Pimientos Rojos – Közlenmiş biber ve domates
Ensaladilla Rusa – Patates, mayonez ve sebze salatası
Flamenquines (Andalucía) – Domuz ve jambon rulosu
Fritura de Pescado – Kızarmış balık
Gambas al Ajillo – Sarımsak ve zeytinyağlı karides 🙂
Gambas com Salsa Piparrada (Basque) – Domates, soğan, yeşil biber ve salatalık ile servis edilen haşlanmış karides
Gambas Villeroy – Beşamel soslu kızarmış karides
Grandina – Patlıcan ve jambonlu ekmek
Jamón Serrano – Dilim ekmek üstünde jambon
Mejillones Gratinados – Fırında midye ve mantar
Mejillonesa la Marinera – Fırında soslu midye
Mejillones a la Vinagreta – Marine edilmiş midye
Patatas Bravas – Baharatlı domastes soslu kızarmış patates 🙂
Pollo al Ajillo – Sarımsaklı tavuk
Pulpo a la Gallega – Paprika ve zeytinyağlı ahtapot 🙂
Pulpo a la Vinagreta (Galicia) – Marine edilmiş ahtapot 🙂
Terrina de Perdiz –Ciğer pate
Tortillitas de Camaones (Cadiz Area) – Pancake şeklinde sunulan küçük karides 🙂
Tortilla a la Española – Patates, soğan ve yumurtalı meze 🙂
Madrid yeme içme rehberi ile ilgili bilgi sahibi olduğunuza göre, şimdi aşağıdaki bazı faydalı bilgileri vererek yazımıza son verelim 🙂
- Madrid gezinizde işinize yaraması çok muhtemel basit İspanyolca kelimeler:
Hola (merhaba) porfavor (lütfen), gracias (teşekkür ederim), perdon (afedersiniz), buenosdias (günaydın), buenasnoches (iyi geceler). Si (evet), no (hayır), hasta la vista (görüşmek üzere), te amo (seni seviyorum), adios (hoşça kal) ve tabii ki cuanto cuesta (ne kadar?) 🙂
Bol bol fotoğraf çekebileceğiniz, yemelere, içmelere, eğlenmelere doyamayacağınız bu Latin şehrinde nefis anılar biriktirmeniz dileğiyle… 🙂
Son olarak İspanyol’ların dediği gibi ;
¡Hasta luego amigos!’ 😉
Umarız Madrid Gezilecek Yerler, Madrid Gezi Rehberi ve Madrid’in En İyi Restaurantları yazımız size yol gösterebilmiştir.
Bu yazılarımız da ilginizi çekecektir:
- Nasıl Green Card Sahibi Olunur Öğrenmek İçin TIKLAYIN!
- Türkiye’den Vize İstemeyen Ülkeler Hangileridir? Vizesiz Ülkeler Rehberi
- Vize için gerekli evraklar nelerdir? Vize başvurusu evrak rehberi
- Pasaport için gerekli evraklar nelerdir? Pasaport almak için başvuru yaparken nelere dikkat etmelisiniz?
- Uzun süreli vize almanın yolları nelerdir? Vizeyi daha uzun süre almak için neler yapılmalı?
- Pasaport kontrolünden rahat geçmek için ne yapmalısınız? Pasaport kontrol noktası tüyoları!
- Seyahat sağlık sigortası zorunlu mu? Seyahat sağlık sigortanız hangi risklerinizi üstleniyor?
- Ücretsiz kullanım hakkı veren “Seyahat Asistanınız” için Tıklayın!
Facebook Seyahat Grubumuza Katılmak İçin Tıklayın
Facebook Yol Aşkı Sayfası İçin Tıklayın
Instagram‘da birlikte gezmek için ise Buradayız
Bol seyahatli günlere…
Yol Aşkı Team
Eklemeler ve güzel yorumunuz için teşekkürler 🙂
Yazınız için teşekkürler. 🙂 Bu zamana kadar gittiğim en ucuz ülkelerden birisi. Tabiiki en lüx tercih edilmediği sürece 🙂
Ulaşım konusunda metro ve tren ağı çok gelişmiş hemen hemen her yere tek yön yada ufak bi aktarmayla gitmek mümkün. Türklere uygun cok damak lezzetleri yok ama burger kingte ikili menü yediğimiz zaman kişi başı 4 , 5 euroya yemek yiyebiliyoruz. Marketleri uygun , küçük atıştırmalıklar alarak karnımızı tok tutabildik:) ayrıca kasım ayında gitmemize rağmen hava durumu 22′ altında değildi. Kesinlikle gidilmesi görülmesi gereken yerlerden birtanesi ❤️
Yurtdışına konservelerle cıkmaktan sıkıldım artık:(:(
Süper bi yazı elinize sağlık ?
Uçak korkum olmasaaaaa ?
Şarap sever olarak gidilmesi gereken yerlerdenmiş ??? teşekkürler bilgileriniz için
Gerçekten güzel bir yazı olmuş elinize saglık gidenler yada gitmek icin plan yapanların ön rehberi olmuş teşekkürlerrr ??
Cok guzel bir yazi olmus tesekkurler? madrid i gitmk istedigim yerler,arasina ekledim. Yemek sikintisi cekmeyecegiz sayenizde
Barcelona’da bur tapas bara girmiştim. 3 saat boyunca o mezeleri hem yiyip gem sohbet ettiler hem de eğlendiler. Yazınızdan sonra bir de aynı keyfi Madrid’de tatmak gerek anlaşıldı ?
Çok güzel bir yazı olmuş, yurtdışında en büyük sıkıntı yemek çok faydası olacak teşekkürler
Gerçekten çok sağolun çok ihtiyacımızı karşıladınız bu yazıyı okuyunca gitmeye karar verdim diyebilirim ama yurtdışına gitmek bence gerçekten zor iş bilmediğimiz tatlar, bize yabancı gelen insanlar alışmak gerekiyor bu arada yazı bata uzun ama herşeyi anlatıyor neredeyse yeninden teşekkürler
Yurtdışında yemek sanırım en büyük problem.ama deneyimleriniz sayesinde sorun olmaktan çıkıyor.teşekkürler
Yol Aşkı’ndan selamlar sevgiler 😉
Eğer birgün yurtdışına çıkarsam rehberim siz olacaksınız yolaski
Gidersiniz umarım en kısa zamanda ?
farklı lezzetler denemek isterim
Harika yerler… harika zamanlar… harika mekanlar… keşke gidebilme şansım olsaydı…
Kuzeye cikamdik henüz ancak listemizde mevcut. Umarim en kisa zamanda… Eklemeler için teşekkürler 😉 Sevgilerle…
Super 🙂 Keyifli seyahatleriniz olsun
Insanin işini gucunu birakip hemen gidesi geliyor.
Tapas güzeldir, Sevilla ve Barcelona’da bol bol yemiştik 🙂 Ayrıca tavsiyem yolunuzu San Sebastian’a düşürmeniz parmaklarınızı yiyeceğiniz Bask lezzetleri ve pintxhos turları var orada, okyanus kıyısında harika bir destinasyon.
Sizin yerinize heyacanlaniyorum 😉 Cok güzel bir seyahat dilerim. Sevgiler.
Simdiden afiyet olsun 😉
özellikle de yurt dışına çıkınca “buranın nesi meşhur” diyip yeme içme arayan bizler için harika bir yazı olmuş. çok teşekkürler.
O kadar güzel bir yazı olmuş ki İspanya’ ya olan aşkım iyice arttı. Kesinlikle çok güzel Tapas tangoları var:) ve muhteşem lezzetleri yemek için sabırsızlanıyorum. Ayrıca Rioja da kulağa çok hoş geliyor. Gittiğimde heyecanla tadına bakacağım bir içecek oldu bile. Bekle bizi İspanya çok yakında sendeyiz ? Bu güzel ve yararlı yazı içinde teşekkür ederiz??
Ne mutlu 😉 Bizim için de gezin…
Barcelona yazısı hazır 🙂 Bu ay yayımlanacak. Takipte kalın. Sevgilerle…
Teşekkürler 🙂 Hayallerinizi bir gün gerçekleştirmeniz dileğimle…
hayalim…ellerinize sağlık:)
Dilerim ben gidene kadar bu listenin bir de Barcelona versiyonunu yaparsınız. Takipteyim.
Bir sonraki rotamız belli oldu ?
Bu yıl ki Madrid seyahatimde önerilerinizi dikkate alacağım. Çok teşekkürler.
Teşekkürler…
Çok güzel ve bilgilendirici… Teşekkürler. 🙂
Olsun, bir daha gidersiniz umarım en kısa zamanda:)
Keşke bunu okuduktan sonra gitseymişim ama tekrar bir gurme tur için gidilebilir. Madrid tekrar tekrar gidilebilecek bir şehir. Yazı çok faydalı olmuş.
Süper 🙂 Şimdiden afiyet olsun ?
Teşekkürler 🙂
İspanya hayallerimin ülkesi ve bunun olmasında yemeklerinin önemi büyük galiba? Barselona’ya giderken böyle bir rehberim yoktu, Madrid’e konusunda yol göstericim olacaksınız. Teşekkürler✌️
Calamares Rellenos – Kızartılmış küçük mürekkep balığı dolması gecen sefer bunu denemistim ve cok guzeldi diger onerilerinizi sirayla deneyecegim ?
Ellerinize sağlık ne güzel yazmışsınız 🙂
Teşekkür ederiz… 🙂 Şimdiden keyifli bir seyahat diliyoruz.. Lezzetler ile ilgili yorumlarınızı merakla bekliyor olacağız. 🙂
Mükemmel öneriler olmuş, ilk ispanya ziyaretimde bu lezzetleri tatmayı hevesle bekliyorum.